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商品名:臨床歯科栄養学 -歯科に求められる栄養の基礎知識-
- 商品説明
近年の歯科医師国家試験では歯・口腔と栄養の関連についての科学的エビデンスが集積されたため、栄養学に関する試験問題が多数出題されています。その反面、歯学部の学生教育に適した栄養学の教科書がないため、臨床の立場から問題提起をし、作成されたものが本書です。「歯科栄養学」という学問分野がさらに発展し、臨床医学の一角を占める前に、ぜひ本書をご一読ください。
近年の歯科医師国家試験では歯・口腔と栄養の関連についての科学的エビデンスが集積されたため、栄養学に関する試験問題が多数出題されています。その反面、歯学部の学生教育に適した栄養学の教科書がないため、臨床の立場から問題提起をし、作成されたものが本書です。「歯科栄養学」という学問分野がさらに発展し、臨床医学の一角を占める前に、ぜひ本書をご一読ください。